【環球網綜合報道】世界三大(dà)食品展之一、一年一度世界食品全産業鏈大(dà)會，第二十二屆SIAL China中國國際食品和(hé)飲料展覽會将于2021年5月(yuè)18-20日将在上海浦東新國際博覽中心舉行。
國際化(huà)特征凸顯
據了(le)解，本屆SIAL China展會面積将達到180000平方米，預計吸引來(lái)自全球4500家展商參展，展品超過300000個(gè)；超過12.3萬專業觀衆觀展，觀衆覆蓋食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)、酒店(diàn)餐飲等多(duō)個(gè)領域。
國際化(huà)一直是SIAL China的(de)特點之一。截止目前，包括阿根廷、愛(ài)爾蘭、巴西、比利時(shí)、歐盟等在内的(de)33個(gè)國家和(hé)地區(qū)的(de)38個(gè)國際展團和(hé)21家獨立國際展商參展。國際展商的(de)集中亮相，讓國際展館面積上超出預期，相比去年增長(cháng)了(le)2倍。值得(de)一提的(de)是，歐盟繼2018年以榮譽主賓地區(qū)身份參與SIAL China後，今年再次成爲SIAL China的(de)榮譽主賓地區(qū)，成爲了(le)SIAL China的(de)一個(gè)特色和(hé)亮點。
本次展會設立方便食品與糧油及調味品、綠(lǜ)色農業、肉類及冷(lěng)凍、功能性健康食品、休閑食品、高(gāo)端飲品及乳制品、綜合進口食品7大(dà)主題館。農業農村(cūn)部對(duì)外經濟合作中心、中國水(shuǐ)産流通(tōng)與加工協會、浙江省農業農村(cūn)廳、山東省商務廳、上海市農業農村(cūn)委員(yuán)會、中國國際貿易促進委員(yuán)會黑(hēi)龍江省委員(yuán)會、中國國際貿易促進委員(yuán)會甘肅省委員(yuán)會、長(cháng)春市商務局、甯波保稅區(qū)等将組團參展。
北(běi)京愛(ài)博西雅展覽有限公司董事總經理(lǐ)、SIAL China CEO李悅表示，SIAL China将會持續對(duì)外輸出“全球大(dà)平台、中國大(dà)市場(chǎng)、數智化(huà)賦能、思想新高(gāo)地” 核心商業價值。即全球最大(dà)平台——全球4500家展商帶來(lái)超過30萬件産品；中國大(dà)市場(chǎng)——123000名專業觀衆彙聚SIAL China，推動食品飲料在全球範圍内的(de)流通(tōng)；數智化(huà)賦能——通(tōng)過SIAL China獨有的(de)中食在線系統提供一站式服務，通(tōng)過多(duō)元化(huà)的(de)方法打通(tōng)線上與線下(xià)壁壘，以創新方式實現有效溝通(tōng)；思想新高(gāo)地——食品飲料行業頭部企業領導者、行業專家、投資人(rén)、專業買家代表、全行業媒體等參與的(de)同期活動，打造思想制高(gāo)點。
以政策爲引導，助力科技與産業深度融合
食品安全、食品營養與健康發展成爲人(rén)們關注的(de)話(huà)題。國家不斷出台健康、食品安全相關的(de)法律法規，監管力度也(yě)正在加強，推動食品飲料行業也(yě)在向著(zhe)健康的(de)方向發展，也(yě)給食品飲料行業帶來(lái)了(le)更多(duō)的(de)發展空間。
在雙循環新發展格局的(de)構建下(xià)，食品飲料行業産業鏈、供應鏈将進一步實現現代化(huà)水(shuǐ)平，科技創新成爲新的(de)著(zhe)力點，科技和(hé)産業的(de)深度融合再次被提速。可(kě)以預見，食品産業科技水(shuǐ)平的(de)快(kuài)速提升、産品結構深度調整、食品産業高(gāo)質、高(gāo)效發展，食物(wù)營養功能評價研究将得(de)到快(kuài)速發展和(hé)落地應用(yòng)，食品安全監管與供應鏈質量控制将得(de)到進一步加強。而食品企業也(yě)最終會把産品服務從單一功能構建成“立體價值”，爲消費者提供多(duō)元升級的(de)健康産品和(hé)服務。”在國家有力的(de)疫情防控保障下(xià)，中國疫情率先得(de)到了(le)有效控制，并大(dà)概率成爲今年世界經濟“穩定之錨”。
據了(le)解，SIAL China，通(tōng)過數智化(huà)賦能，打通(tōng)線上與線下(xià)的(de)壁壘，攜手同行業人(rén)士進行數字化(huà)思想碰撞。
杭州娃哈哈集團電子商務公司總經理(lǐ)沈建剛談到，SIAL China對(duì)食品飲料行業的(de)發展有著(zhe)至關重要的(de)作用(yòng)。作爲深耕線下(xià)的(de)娃哈哈集團，認爲SIAL China搭建了(le)消費者、生産商和(hé)供應商之間溝通(tōng)橋梁，同時(shí)對(duì)企業能夠掌握行業發展動向以及開拓思維視野方面有著(zhe)明(míng)顯的(de)幫助。
杭州遠(yuǎn)彙進出口有限公司總經理(lǐ)柯一恒也(yě)認爲，借助SIAL China的(de)優質資源，遠(yuǎn)彙得(de)到長(cháng)足的(de)發展，并将在SIAL China進行精品化(huà)産品的(de)推廣。
聯合100+全球豪華嘉賓陣容，爲行業帶來(lái)新思考
本屆SIAL China将同期舉辦包括全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養健康食品新風潮論壇等在内的(de)9大(dà)會議(yì)論壇，聯合100+全球豪華嘉賓陣容，12萬+專業人(rén)士，通(tōng)過20+核心議(yì)題，爲全球食品飲料企業帶來(lái)全産業鏈新思考。
創新是發展的(de)原動力。SIAL China将通(tōng)過SIAL創新大(dà)賽鼓勵食品和(hé)飲料企業分(fēn)享具有創新價值的(de)技術與理(lǐ)念，也(yě)幫助行業洞察未來(lái)趨勢，推動發展。SIAL China主辦的(de)美(měi)食廚房(fáng)在全球範圍内邀請米其林(lín)餐廳廚師，在展會現場(chǎng)進行廚藝的(de)比拼和(hé)藝術的(de)展示。
本屆展會将本著(zhe)在服務内容上不斷創新，持續關注食品飲料行業風向，結合自身資源、經驗和(hé)影(yǐng)響力，将食品飲料産業鏈緊密串聯在一起，實現輻射與外延并重的(de)理(lǐ)念，深耕市場(chǎng)，抓住機遇，聚焦展會功能細分(fēn)化(huà)，在不斷變化(huà)的(de)食品飲料行業趨勢中，不斷地探索新模式，嘗試著(zhe)爲行業帶來(lái)一些新的(de)啓迪。
